Полезные свойства меда

med

Для начала, прежде, чем разбирать полезные свойства меда, стоит поговорить о разнице между натуральным медом и магазинным, ибо это разные вещи.

Все привыкли считать мед каким-то целебным лекарством, которое не только полезно, но еще и приятно на вкус, но это не всегда так.

На полках

Давайте разберемся с магазинным продуктом. Если, прогуливаясь по магазину, вы обращали внимание на эти красивые баночки с яркого цвета содержимым внутри, то, наверное, замечали, что несмотря на срок годности мед всегда прозрачный, чистый, аппетитный. Ммм, а какой он на вкус.

Дело в том, что производители такого меда зачастую не брезгуют различными химическими добавками и красителями, к тому же такой мед подвергается термической обработке, т.е. высокому нагреванию, что напрочь уничтожает все полезные свойства.

А почему он всегда свежий? — Да потому что консерванты, вот почему.

Полезные свойства меда. Магазинный мед

Так что, прежде, чем приобретать мед в магазине, убедитесь, что он натуральный, иначе вы не только не получите от него пользы, но еще и навредите своему самочувствию. Хотя натуральный мед тоже не всегда полезен, об этом чуть позже.

Чистый продукт

В этой статье мы будем говорить только о натуральном меде, так сказать сыром. И все полезные свойства относятся именно к сырому меду, который вы покупаете на рынке или заказываете у бабушки из Башкирии и т.д.

Полезные свойства меда.  Засахаренный мед

Во-первых, о сроке годности. Ни для кого не является неожиданностью, если через продолжительный промежуток времени вы вдруг обнаружите, что ваш мед начал сахариться, т.е. кристаллизоваться и твердеть. Это нормально, мало того, очень даже хорошо. Ведь это значит, что мед самый что ни есть натуральный и своих свойств он не потерял, а даже наоборот, так что не переживайте.

Мед, как старое вино — с годами становится только лучше. Я конечно утрирую. Если вы хотите сохранить свой мед в его первоначальном виде немного дольше, то храните его в теплом месте, вот и все. Но кристаллизации все равно не избежать.

Вспоминается как бабушка лечила меня в детстве от простуды и прочих мелких вирусов. И не просто так.

Мед обладает отличными антибактериальными и противогрибковыми свойствами, например, ложка меда на стакан теплого молока перед сном очень хорошо помогает справиться с простудой. А мед с чесноком вообще убойная вещь, в смысле, для зловредных бактерий. 😉

Кстати, раньше диабетикам вместо сахара рекомендовали употреблять мед. А спортсмены включали натуральный мед в спортивную диету.

Многие великие спортсмены используют в рационе смесь меда с грецким орехом для набора веса и получения энергии, так как мед содержит высокую энергетическую ценность.

Рекомендуется употреблять мед и утром натощак: одна ложка на стакан воды. Мед способен нормализовать уровень кислотности в желудке и предотвратить изжогу.

Так же ложка меда на ночь действует как успокоительное и поможет быстрее заснуть. А если еще  добавить молоко…

Благодаря высокому содержанию глюкозы в своем составе, мед очень хорошо влияет на сердце, способен уменьшить артериальное давление а так же вязкость крови.

Мед обладает еще многими полезными свойствами, о которых можно писать и писать. Но стоит упомянуть и о противопоказаниях.

Полезные свойства меда.  Противопоказания

Противопоказания

Мед содержит много аллергенов, потому людям с диабетом лучше проконсультироваться с врачом на предмет употребления меда. А, например, страдающим аллергией на пыльцу или пчелиный яд стоит и вовсе от него воздержаться.

При небрежном отношении к своему здоровью можно заработать нехорошие последствия.

Кстати, часто в меде могут содержаться антибиотики. На это тоже стоит обратить внимание.

Заключение

Важно помнить, что мед — это не целительное лекарство, а скорее продукт для профилактики здоровья. Так что от всех болезней не исцелит, но и хуже не сделает (при отсутствии противопоказаний). В любом случае, если есть сомнения, посоветуйтесь с врачом. Несмотря на это, мед является очень полезным продуктом, да еще и вкусняшкой.

Ну и насколько полезным бы ни был продукт, не стоит им злоупотреблять. Будьте здоровы!

Читайте также:
Как пчелы добывают мед

Добавить комментарий